Über Uns


Wir sind ein Schwarzwälder Familienbetrieb in 6. Generation und konnten 2020 unser 115 Jähriges Firmenjubiläum feiern. Nicht ganz so alt ist unser Black Forest Jerky. 

Alles begann 2016 mit der Idee nachhaltiges und hochwertiges Beef Jerky hier in der Region rund um Freiburg zu produzieren. Durch die Kombination von uralter Handwerkskunst, innovativen Marinaden-Rezepturen und geheimen Zutaten aus dem Schwarzwald hebt sich unser Jerky von allen anderen ab; und das schmeckt man - versprochen!

Mit unseren Produkten möchten wir euch dazu inspirieren, sowohl auf gesunde Ernährung zu achten, als auch auf nachhaltige Produktion sowie die Notwendigkeit, industrielle Massenproduktion hin und wieder kritisch zu hinterfragen und mit offenen Augen einkaufen zu gehen. 

Euer Chief Beef Officer,

Christian Rückert