BBQ Sauce „Smoky Islay“ (e 160 g)
mit Single Malt Islay Scotch Whisky, Whisky-rauchig, leicht scharf, nicht zu süß
Smoky Islay – Torf-rauchig; im Gegensatz zur Smoky Chipotle wird statt dem gealterten Bourbon ein sehr rauchiger schottischer Single Malt Whisky verwendet. Die Vanillearomen des Bourbons wurden ersetzt durch mehr Rauch und Seeluft: eine Sauce für Freunde des Rauchigen und Kräftigen. Unsere rauchigste Sauce, empfohlen zu pulled pork, burger, ribs.
Zutaten: Passierte Tomaten (82 %), Rohrohrzucker, Limetten-saft, Scotch Whisky (2,6 %), Knoblauch, geräucherter roter Paprika, Farbstoff Zuckerkulör, Zwiebel, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Chipotle Chili (geräuchert, 0,3%), Salz.
Nährwert pro 100g:
Brennwert 239 kJ / 56 kcal
Fett 0,2 g, davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 12 g, davon Zucker 9,3 g
Eiweiß 1,3 g
Salz 0,38 g
Enthält 1,2 % vol Alkohol, Schärfe ca. 100 Scoville.
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von vier Wochen verbrauchen.
Vegan, lactosefrei, glutenfrei, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern, ohne zugesetztes Raucharoma.
Hergestellt von Black Forest Homemade, Heuweilerweg 33, 79194 Gundelfingen, info@blackforesthomemade.de, http://blackforesthomemade.de/
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