BBQ Sauce „Fruit Bomb“ (e 160 g)
mit gelagertem Rum, Mango/Maracuja fruchtig, kaum scharf, nicht rauchig
Fruit Bomb – die Fruchtexplosion; Mango/Maracuja mit echter Vanille und Kurkuma, deutlich weniger scharf als Hot Mango. Gelagerter Rum rundet die Vanillenote ab. Dies ist unsere fruchtigste und am wenigsten scharfe Sauce. Passt super zu Fisch, Gemüse, Lamm – aber auch zum Glasieren von ribs oder als Burgersauce.
Zutaten: Mangopüree (47 %), Maracujapüree (31 %), Rohrohrzucker, Limettensaft, Rum (2,7 %), Verdickungsmittel Guarkernmehl, Salz, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma, Tepin (bird eye) Chili, Vanille.
Nährwert pro 100g:
Brennwert 527 kJ / 124 kcal
Fett 0,4 g, davon gesättigte Fettsäuren <0,1 g
Kohlenhydrate 20 g, davon Zucker 19 g
Eiweiß 0,7 g
Salz 0,7 g
Enthält 1,2 % vol Alkohol, Schärfe ca. 50 Scoville.
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von vier Wochen verbrauchen.
Vegan, laktosefrei, glutenfrei, ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern.
Hergestellt von Black Forest Homemade, Heuweilerweg 33, 79194 Gundelfingen, info@blackforesthomemade.de, http://blackforesthomemade.de/
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