BBQ Sauce „Holy Mole“ (e 160 g)
Kakao/Gewürze/Chili, mittelscharf, nach Art einer mexikanischen Mole mit vielen Gewürzen
Inspiriert von mexikanischer Mole entstand die Holy Mole: Kakao, sehr viele Gewürze, drei Chilisorten (Chiptole, Tepin und die schokoladige Ancho). Ein Feuerwerk verschiedener Aromen, etwas schärfer als die meisten unserer anderen Saucen (außer Hot Mango). Passt super zu Tacos, Wraps und Huhn.
Zutaten: Wasser, Mandeln, Rosinen, Mezcal (2,2 %), Hühnerbouillon (enthält Soja, Weizen), Kakao, Rohrohrzucker, Tomatenmark, Kokosfett, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Farbstoff Zuckerkulör, Sesam, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Chili (0,46 %, Chipotle, Ancho & Tepin), Zimt, Cumin, Koriander, Nelken, Anis, Oregano, Macis.
Nährwert pro 100g:
Brennwert 230 kJ / 55 kcal
Fett 2,9 g, davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 5,4 g, davon Zucker 4,0 g
Eiweiß 1,5 g
Salz 0,60 g
Enthält 1 % vol Alkohol, Schärfe ca. 150 Scoville.
Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von vier Wochen verbrauchen. Lactosefrei, ohne zugesetztes Raucharoma.
Hergestellt von Black Forest Homemade, Heuweilerweg 33, 79194 Gundelfingen, info@blackforesthomemade.de, http://blackforesthomemade.de/
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