Jerky rules the World

Jerky hat eine lange Tradition. Das trocknen von Fleisch zu Konservierungszwecken ist tausende Jahre alt – fragt Ötzi.

Ötzi war vorbereitet

Beef Jerky oder allgemein Jerky findet man auf der ganzen Welt. Hier stellen wir euch die bekanntesten Vertreter vor und entführen euch in die verschiedensten Ecken dieser Erde. Vorhang auf für das älteste Hype Produkt der Geschichte: Jerky!

Biltong

Dörren? Who the Fuck is Dörren? Dörren hat eine lange Tradition. Schon vor Jahrzehnten haben die Menschen im Schwarzwald angefangen das Fleisch langsam zu trocken um es so länger haltbar zu machen. Doch auch noch heute ist Dörren eine gängige Methode zur Fleischverarbeitung.

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